Continua l’attività editoriale della nostra Federazione, è appena uscita la nuova Newsletter FIDSPA. In questo numero trovate un focus del Presidente nazionale, Emiliano Lasagna, sulle importanti attività che coinvolgono tutti i Soci FIDSPA, dall’assemblea dei Soci al Nuovo Statuto e rinnovo delle cariche degli organi direttivi.
I colleghi Chiara Arcangeli (FIDSPA Umbria) e Roberto De Vivo (FIDSPA Campania) ci offrono un approfondimento sul tema del carbon footprint della mozzarella di bufala e sulla genetica e il latte.
Corri a leggere il nuovo numero della Newsletter FIDSPA.